(zwei) Kuchen für Einen

kleine Kuchen...

Gestern wollten wir unbedingt Café und Kuchen am Nachmittag essen, hatten aber leider keinen Kuchen mehr im Haus (was soll man tun, es ist nun mal kurz nach Weihnachten, und wir haben massenweise Kekse aber irgendwann braucht man halt eine Kekspause), gar nicht gut.

Da fiel mir ein Pin auf Pinterest ein und ab ging's in die Küche, Cafékuchen für Einen, dh. in diesem Fall zwei mal Kuchen für Einen.

Hier ist der Link zu dem Rezept, leider nur in Englisch. Auf jeden Fall hats großartig funktioniert!
Meine Änderungen: Joghurt statt Sauerrahm, cups zirka geschätzt (hab jeweils ca. 2,5 Esslöffel genommen), hab die Krümeln vom letzten Kakaokuchen auch noch drübergestreut, Backzeit für beide Häferln in der Mikrowelle insgesamt ca.2min. 20sek.

Die Kuchen sind wirklich sehr, sehr heiß - aber warten bis sie auskühlen hätte zu lange gedauert. ;)