(zwei) Kuchen für Einen

kleine Kuchen...

Gestern wollten wir unbedingt Café und Kuchen am Nachmittag essen, hatten aber leider keinen Kuchen mehr im Haus (was soll man tun, es ist nun mal kurz nach Weihnachten, und wir haben massenweise Kekse aber irgendwann braucht man halt eine Kekspause), gar nicht gut.

Da fiel mir ein Pin auf Pinterest ein und ab ging's in die Küche, Cafékuchen für Einen, dh. in diesem Fall zwei mal Kuchen für Einen.

Hier ist der Link zu dem Rezept, leider nur in Englisch. Auf jeden Fall hats großartig funktioniert!
Meine Änderungen: Joghurt statt Sauerrahm, cups zirka geschätzt (hab jeweils ca. 2,5 Esslöffel genommen), hab die Krümeln vom letzten Kakaokuchen auch noch drübergestreut, Backzeit für beide Häferln in der Mikrowelle insgesamt ca.2min. 20sek.

Die Kuchen sind wirklich sehr, sehr heiß - aber warten bis sie auskühlen hätte zu lange gedauert. ;)

Salzburg, baby!

Wir sind mal wieder auf der Durchreise in Salzburg gelandet, dementsprechend will ich ein paar meiner lieblingsorte hier vorstellen!

Cafe Fingerlos

großartige Konditorei in der Nähe vom Mirabellgarten in der Mitte der Stadt. Es gibt, wenn ich mich nicht irre. den ganzen tag frühstück, wie üblich verschiedene Arten sowie zusätzliche frühstücksergänzungen. und falls nach dem reichhaltigen frühstück noch platz ist gibt es eine große auswahl an kuchen und torten (war bei uns leider noch nie der fall).
Kleine warnung; das fingerlos ist ein sehr beliebtes frühstückscafe in salzburg, dementsprechend voll ist es vormittags auch!

der andere grund warum ich das cafe fingerlos mag, ist, weil es wie meine urgroßeltern heißt "Fingerlos" und ich mich, seit ich klein bin frage, woher dieser Name kommt. wirklich; "Finger Los"??? klingt recht blutig... ;)

Café Fingerlos, Salzburg

Franz - Josefs - Strasse 9
5020 Salzburg

Öffnungszeiten: Di. - So. 07:30 - 19:30

ps: ich poste dies vom smartphone, dh. limitierte editierfunktionen und hohe wahrscheinlichkeit für tippfehler ;)

PPs: editiert am schlepptop, ergänzt um links...

Anisbrot - 2.Adventwochenende

Anisbrot

Zum Ausklang des zweiten Adventwochenendes ein kleines adventliches Kuchenrezept. Leider weiß ich nicht mehr genau, von wo dieses Rezept kommt (hoffentlich gibt's keine Urheberrechte die ich hier verletze) aber ich bin mir ziemlich sicher, dass eine gute Freundin meiner Mutter, eventuell auch deren Mutter uns dieses Rezept irgendwann in den 80ern (jaja, 1980er Jahre) weitergegeben hat.

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Bäckerei Rudolf Ölz

Bäckerei Rudolf Ölz Backen wie früher oder einfach ein feines kleines Frühstück zwischendurch. Baking just like in the old days - or just a small breakfast on the go.

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